Home / 2019 / June

Monthly Archives: June 2019

সজিনা পাতার রেসিপি

সজিনা প্রকৃতির সবচেয়ে শকিÍশালী সুপারফুড যা এখনও অধিকাংশ মানুষ এই সম্পর্কে জানেনা। মানুষ সজিনার প্রায় সবকিছু যেমন: পাতা, ফুল, পড এবং বীজ খেতে পারে। এই আশ্চর্যজনক উদ্ভিদ খাবার সবচেয়ে সাধারন উপায় হচ্ছে পাউডার করে খাওয়া। বিশুদ্ধ সজিনা পাউডার কিভাবে ব্যবহার করা যায় তা জানা চ্যালেঞ্জিং। তাই এটি ব্যবহার করার কয়েকটি ...

Read More »

বহু পুষ্টিগুণের শাক সজিনা

সজিনা ভারত, পাকিস্তান, বাংলাদেশ ও আফগানিস্তানের উপ-হিমালয় অঞ্চলের একটি উদ্ভিদ। এটি গ্রীষ্মমন্ডল অঞ্চলেও জন্মায়। এটার পাতা, ছাল, ফুল, ফল, বীজ ও মূল ঔষধ তৈরীর জন্য ব্যবহৃত হয়। Moringaceae পরিবারের সজিনা (Moringa oleifera) অপুষ্টির জন্য কার্যকর প্রতিকার। সজিনার পাতা, শিকড় এবং বীজের মধ্যে প্রচুর পরিমানে প্রয়োজনীয় ফাইটোকেমিক্যালস উপস্থিত থাকে। কার্যত, সজিনাতে ...

Read More »